Crecimiento de tasas y agregados: datos para la lucha contra el refresco


En abril del 2016, el INSP publicó una nota para discutir la observación de algunos sectores en medios de comunicación que afirman que el impuesto no ha funcionado porque las ventas agregadas de bebidas azucaradas aumentaron en 2015. En la nota, investigadores del INSP describen que estas afirmaciones parten de comparaciones de datos agregados directos (crudos) de ventas que no consideran factores que influyen en las compras y el consumo de estas bebidas de manera independiente de los efectos del impuesto, y que cambian de un período a otro. Para ilustrarlo, los investigadores usan cómo ejemplo el análisis de datos de ventas de las Encuestas Mensuales de la Industria Manufacturera del...

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Bajan las compras de alimentos no básicos y con alta densidad energética tras la implementación del impuesto a estos alimentos “chatarra”.


Las compras de alimentos con impuesto como botanas, galletas y pan dulce empaquetado disminuyeron 5.1% tras la implementación del impuesto a estos productos en 2014. El estudio publicado en la revista PLOS Medicine fue realizado por investigadores del Instituto Nacional de Salud Pública en colaboración con la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill. En enero de 2014 se implementó en México, junto con el impuesto a las bebidas azucaradas, un gravamen de 8% a los alimentos no básicos con alta densidad energética (≥275 kcal/100 g). Los investigadores analizaron una base de datos de hogares (panel de consumidores) que fueron visitados cada dos semanas entre 2012 y 2014 para...

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Why it is not possible to make determinations on the usefulness of the tax on sugar sweetened beverages in Mexico during 2015 using raw sales data.


In the media, various agencies and columnists in Mexico have erroneously concluded that the Mexican tax on sugar-sweetened beverages (SSBs) did not reduce purchases of these products in 2015, as it did in 2014. This conclusion is supported by comparisons of aggregate sales data (raw data). In other words, this conclusion does not consider other factors that influence purchases and consumption of these beverages, that are independent of the effects of the tax—and that change from one period to another—. The purpose of this commentary is to explain the reason claims cannot be made about the effects of taxes in 2015 based on aggregate raw sales data. In order to isolate the effect of taxes...

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¿Por qué no es posible concluir sobre la utilidad del impuesto a las bebidas azucaradas en México en 2015 usando datos directos de ventas?


En diversos medios de comunicación, algunos organismos y columnistas han concluido erróneamente que el impuesto a bebidas azucaradas no redujo las compras de estos productos en 2015, como sucedió en 2014. Esta conclusión la sustentan en comparaciones de datos agregados directos (crudos) de ventas , es decir, no consideran factores que influyen en las compras y el consumo de estas bebidas de manera independiente de los efectos del impuesto, y que cambian de un período a otro.  El propósito de esta nota es explicar la razón por la cual no se pueden hacer afirmaciones sobre los efectos de los impuestos en 2015  basados en ventas agregadas crudas. Para poder aislar el efecto de...

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Nuevas investigaciones sobre políticas públicas en nutrición poblacional


El INSP presenta resultados preliminares de siete investigaciones recientes A finales de 2015, miembros del Área de Investigación en Políticas y Programas de Nutrición del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) dieron a conocer resultados preliminares de estudios que abordan importantes aspectos de la nutrición poblacional desde la óptica de los programas y políticas públicas. Los resultados de las investigaciones se presentaron a través de carteles y exposiciones orales durante la reunión anual Obesity Week 2015 en la ciudad de Los Ángeles. Asimismo, durante el evento el director de Investigación en Políticas de Nutrición del INSP, Dr. Simón Barquera, impartió...

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El impuesto disminuyó 6% el consumo de bebidas azucaradas: INSP


Presentan en conferencia de prensa los resultados del análisis de las compras de bebidas gravadas durante 2014 en México (México, D. F., 12 de enero 2016) A un año de su implementación, el impuesto a bebidas azucaradas logró una disminución promedio del 6% en las compras de estos productos y alcanzó 12% en diciembre de 2014. La reducción promedio en el año equivale a un descenso en el consumo de bebidas azucaradas de 4.2 litros por persona, aseguraron investigadores del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP). En conferencia de prensa, el director general del INSP, Dr. Mauricio Hernández Ávila, aseguró que el estudio presentado “es el primero que se publica sobre la...

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