Facilitadores y barreras en la implementación de los Lineamientos


Investigadoras del Centro de Investigación en Nutrición y Salud realizaron un estudio para identificar las principales barreras y facilitadores para la implementación de los Lineamientos en las escuelas primarias en el ciclo escolar 2011-2012. El estudio consistió en la aplicación de una encuesta a actores clave en 122 primarias y 50 secundarias a nivel nacional. Conoce los resultados consultando el cartel Para poder visualizar la información es necesario tener instalado Adobe Reader

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Conocimiento y participación de la comunidad escolar sobre la implementación de los Lineamientos


Presentado por investigadores del INSP durante el 14 Congreso de Investigación en Salud Pública, el cartel Conocimiento y participación de la comunidad escolar sobre la implementación de los Lineamientos analizó el conocimiento y participación de directores y profesores de escuelas de educación básica sobre la implementación de los Lineamientos Generales para el Expendio o Distribución de Alimentos y Bebidas en los Establecimientos de Consumo Escolar. Dicho estudio consistió en la aplicación de una encuesta a actores clave en 122 primarias y 50 secundarias a nivel nacional. Conoce los resultados consultando el cartel Para poder visualizar la información es necesario tener...

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IMPUESTO AL REFRESCO


Por: Colchero MA, Salgado JC, Unar M, Hernández-Avila M, Velasco-Bernal A, Carriedo A, Rivera-Dommarco JA. El impuesto a bebidas azucaradas es una medida recomendada por organismos internacionales como la OMS y la OCDE. Sin embargo, para que tenga mayor impacto en reducir la obesidad debería ir acompañada de otras medidas como asegurar el acceso a agua potable y alimentos saludables a la población, regulación de la publicidad de alimentos y bebidas de acuerdo a los estándares internacionales, promoción de un etiquetado frontal simple que ayude a elecciones saludables, campañas de comunicación educativa, estrategias promoción de actividad física entre otras medidas. El...

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Alimentos, obesidad y su monitoreo


En su más reciente edición (octubre 2013), la revista Obesity Reviews publicó un número especial en el que se demuestra que la epidemia de obesidad se extiende rápidamente en los países en desarrollo, posicionándose como el problema nutricional dominante, incluso por arriba de la desnutrición. La publicación de los artículos de este número surge a raíz de la “Declaración de Bellagio”, elaborada durante la reunión Opciones de Políticas y Programas para Prevenir la Obesidad en Países de Ingreso Bajo y Medio en Transición, realizada del 16 al 21 de junio en la ciudad de Bellagio, Italia; a la cual asistieron representantes de más de 12 países, incluyendo a Chile,...

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Publicidad de alimentos y bebidas


De acuerdo con la evidencia, la publicidad de alimentos y bebidas es uno de los factores que promueven cambios en los patrones de alimentación que fomentan la obesidad al promover productos de bajo o nulo valor nutricional. En México, la población infantil se encuentra expuesta a innumerables anuncios de alimentos y bebidas diariamente. Por lo tanto, es necesario contar con una regulación para reducir la exposición de los niños a la promoción y publicidad de alimentos con alto contenido de grasas, azúcares y sal a fin de reducir los riesgos para la salud. Dicha política debería cubrir la publicidad dirigida a los niños en todos los canales de comunicación (radio, televisión,...

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Aspectos económicos relacionados con un impuesto al refresco en México


En fecha reciente, investigadores del Instituto Nacional de Salud Pública realizaron el informe "Aspectos económicos relacionados con un impuesto al refresco en México", un documento que se enfoca en el consumo de las bebidas azucaradas y en los aspectos económicos relacionados con los cambios en el precio y los efectos de un posible impuesto del 20% a estas bebidas, el cual se plantea como una medida costo efectiva al tomar en cuenta el actual perfil epidemiológico del país y analizar los beneficios en salud que podría aportar. Para poder visualizar la información es necesario tener instalado Adobe Reader

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