El impuesto al azúcar en México ¿hizo la diferencia?


El Dr. Juan Rivera Dommarco, director del Centro de Investigación en Nutrición y Salud (CINyS) del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) y connotado experto en temas de políticas públicas para el control del sobrepeso, la obesidad y sus comorbilidades, publicó recientemente un artículo de opinión en el blog de la World Cancer Research Fund International sobre el impacto del impuesto a las bebidas azucaradas que entró en vigor en México en el año 2014. Además de presentar datos sobre el impacto del impuesto en las compras de bebidas azucaradas, el Dr. Rivera Dommarco aborda la necesidad de establecer un gravamen mayor para incrementar su eficacia y destaca que el impuesto...

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Changes in sales of sugar-sweetened beverages in Mexico before (2007-2013) and after the tax (2014-2016)


Several organizations and columnists have concluded erroneously that the excise tax to sugar-sweetened beverages did not reduce purchases of these products in 2015 and 2016, as it happened in 2014. This conclusion is based on raw comparisons of aggregated sales over time, that do not take into account factors that change with time and influence purchases or consumption of these beverages independently of the tax. In this note, we show how the trend of sugar sweetened beverages sales would have been if the tax had not been implemented and how this compares with post-tax sales. According to data from the Monthly Surveys of the Manufacturing Industry, in Mexico the average monthly sales of...

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Cambios en las ventas de bebidas saborizadas en México antes (2007-2013) y después del impuesto (2014-2016)


En diversos medios de comunicación, algunos organismos y columnistas han concluido erróneamente que el impuesto a bebidas azucaradas no redujo las compras de estos productos en 2015 y 2016, como sucedió en 2014. Esta conclusión la sustentan en comparaciones de datos agregados directos (crudos) de ventas, es decir, no consideran factores que influyen en las compras y el consumo de estas bebidas de manera independiente de los efectos del impuesto, y que cambian de un período a otro. En esta nota presentamos un análisis para mostrar la tendencia que hubieran tenido las ventas de bebidas azucaradas si el impuesto no se hubiera implementado y cómo se compara con lo observado después de...

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Análisis de las ventas de bebidas azucaradas en México durante 2016


Investigadores del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) realizaron un análisis comparativo de las ventas de bebidas azucaradas antes y después de la implementación del impuesto a estos productos, para evaluar posibles cambios durante el 2016 con información disponible de enero a mayo. Los autores hacen énfasis en la necesidad de efectuar un análisis de las ventas entre años con y sin impuesto durante los mismos meses, ya que el consumo de bebidas azucaradas tiene una marcada estacionalidad, es decir, cambia a lo largo del año. En términos generales, el resumen presentado a continuación muestra, al ajustar el análisis por las variables que cambian en el tiempo, una...

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Cambios en empleo asociados con la implementación de los impuestos a bebidas azucaradas y a alimentos no básicos con alta densidad energética en México


Resumen -Se analizaron encuestas mensuales y trimestrales a nivel nacional sobre desempleo y empleo por sector para investigar el impacto del impuesto a bebidas no alcohólicas con azúcar añadida y el impuesto ad valorem de 8% a alimentos no básicos. - No se encontró reducción en el empleo total como consecuencia de la introducción de estos dos impuestos en el sector que manufactura bebidas azucaradas y alimentos no básicos. -El empleo en establecimientos comerciales que venden alimentos y bebidas no se redujo después de la implementación de ambos impuestos. -La tasa de desempleo en el país no se incrementó después de que los impuestos fueron aplicados. Introducción A...

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Employment changes associated with the implementation of the sugar-sweetened beverage and the nonessential energy dense food taxes in Mexico


Summary -National statistics collected monthly and quarterly on unemployment overall and employment by sector were analyzed for the impact of the tax to non-alcoholic beverages with added sugar and the 8% ad valorem tax to nonessential food -There was no decrease in total employment following the introduction of these two taxes in the manufacturing sector for beverages and nonessential foods. -Employment in commercial stores selling food and beverages did not decrease after the two taxes were implemented -Unemployment rates in the country did not increase after the taxes were implemented. Introduction Starting in January 2014, Mexico implemented two taxes: an excise tax of 1...

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